Merhaba. Mutfak giderleri bütçemizin büyük bir bölümünü oluşturuyor.bunu azaltmanın yolları var elbet hem sağlıklı olmak hemde bütçeyi korumak için neler yapıyorum.
Mutfak giderlerini azaltmak için neler yapılabilir?
*Haftalık yemek listesi yapıyorum.
Ne yapacağımı bilmek ve bu listeye göre alışveriş yapmak giderleri azaltıyor. Günlük yemek yapmıyorum çoğunlukla sebze yemeği tercih ediyoruz ve iki günlük yapıyoruz.
*tek çeşit yemek hem sağlığımıza hem bütçemize fayda sağlıyor.(tek çeşit yemek eşime ve bana yetiyor ama oğlumun öğünde karbonhidrat alması için 2 çorba kaşığını geçmeyecek kadar arpa şehriye pilavı ya da ev eriştesi yapıyoruz bu da haftada 2 kez oluyor makarna çok fazla tüketmiyoruz pirinç dolmalar için kullanılıyor ve içine bulgurda katıyoruz. Bulgur pilavı yapacaksak sebzeli yapıp tek çeşit olarak tüketiyoruz)
Bakliyatlar çok değerli önceden haşlayıp dondurucuya koyuyorum. Genelde bu hazırlıkları kış gelmeden yaparım. Haşlarken doğalgaz kullanımı olduğu için kışa bırakmıyorum.
Nohut,fasulye,yeşil mercimek sıklıkla pişiyor böylece sürekli marketlerde ne alsam yapsam diye dolaşmıyorum.
*marketlere ayda bir kere uğramaya çalışıyoruz. Sütü mahallemize yıllardır gelen sütçüden alıyoruz. Kutu süt alacaksak güvenilir firma tercih ediyoruz. Yoğurt evde kendim yapıyorum 2 kilo yoğurt bir hafta yetiyor.
*markete liste ile gidiyorum ekstra birşey almıyorum
*atıştırmalıkları paketli gıdaları asla almıyorum. Asitli içecekler meyve sularını içmiyoruz bu da yine hem sağlığımıza hemde bütçemize katkı sağlıyor.
*dışarıda çok nadir yiyoruz. Genellikle açık hava gezintilerini tercih ediyor yiyeceklerimizi yanımızda götürüyoruz.
Öğle saatinde dışarı çıkacaksak evde yiyip gidiyoruz.
*sebze meyveyi pazardan alıyoruz haftalık 20 tl pazar alışverişi bize yetiyor.
*uygun buldum diye gereksiz ürün almıyorum yağ bakliyat çok zam gördüğü için yedekli gidiyorum bu yedeği abartmıyorum.
*şeker fazla kullanmıyoruz.
Marmelat yapımında kullanıyorum marmelatıda sulandırıp kışın meyve suyu hazırlıyorum.çaya kahveye şeker kullanmıyoruz tatlı yapmıyoruz çok canımız tatlı isterse yılda en fazla 3 kere sütlü tatlı yapıyorum.bunun içinde en fazla yıl boyu 3 kilo şeker kullanıyoruz.
*çayı ve kahveyi indirimden alıyoruz ve 1 kilo çayı 8 9 ay kullanıyoruz çok fazla tüketmiyoruz.
*yazdan kışlık tarhana erişte meyve suyu için meyve biber bezelye ve barbunya salça turşu hazırlıyorum.kışın giderler artıyor ve mutfak giderlerini bu sayede minimum düzeyde tutuyorum.
*kasap alışverişini aylık yapıyoruz. Bulabilirsek kemik suyu alıp kaynatıyoruz iliklerini karton bardağa koyuyorum çorbalara kullanıyorum.
*balık mevsiminde uygun bulursak alıyoruz.
*tavuk organik olmadığı için yemiyoruz
*yumurtayıda tanıdığımızın bahçesindeki gezinen tavuk yumurtasından 15 günlük alıyoruz.
Kişisel bakım ve temizlik ürünleri
*kağıt havlu kullanmıyorum mutfak havlusu işimi görüyor.
*tuvalet kağıdını indirimli ve fazla alırım sürekli nerede indirim var diye aramak hoşuma gitmiyor.
*deterjan yerine doğal zeytinyağlı sabun kullanıyorum.
*yerler için sirke ve sıcak su ile çözümlenmiş sabun mis gibi yapıyor evimi
Mutfakda yine zeytinyağı sabunu kullanıyorum.
*çamaşırlar için çamaşır sodası ve çok az rendelenmiş sabun kullanıyorum.
*bulaşık makinasına sabun denedim ancak memnun kalmadığım için jel deterjan kullanıyorum 1 kiloluk deterjan 8 ay kadar gidiyor.ne kadar az kullansamda içime yinede sinmiyor illa ki bulaşıklarda kalıntı bırakıyor.
*şampuanı bu ay bıraktık ve sabuna geçtik saçlarımızı biraz zorlasada alışacak
*diş macunu organik kullanıyoruz ve reklamlarda gösterildiği kadar değil mercimek büyüklüğünde sürüyoruz.bazen zeytinyağı ve karbonatla fırçaladığımda oluyor.
*El ve yüz için çok nadir kullandığım tek bir kremim var. Çoğunlukla kışın kullanıyorum.
Roll on kullanıyorum
Yüz için organik 3 tl aldığım üzüm çekirdeği sabunum var
Zeytinyağını yine elime ve yüzüme sürüyorum.
Yazdan kantaron yağı hazırlıyorum yüzüne saçlarıma kullanıyorum hatta yanığa pişiğe iyi geliyor.
